一、食材要求

　　1、精選綠色環(huán)保食材。

　　2、食材當(dāng)天采購，保證新鮮，剩菜不過夜。

　　二、烹飪要求

　　1、合理葷素搭配，保證每天的菜品不重樣;

　　2、按營養(yǎng)學(xué)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹飪;

　　3、每天供應(yīng)不同的貼心開胃菜(開胃花生米、蘿卜干、紅油豇豆等)，

　　4、為外地或住院病人提供特需服務(wù)，代加工術(shù)后定制營養(yǎng)湯。

　　三、供餐要求

　　1、保證員工早、中、晚準(zhǔn)時(shí)就餐;

　　2、保證每一位加班人員吃上熱飯熱菜。

　　四、菜品要求

　　1、為住院病人提供貼心早餐：點(diǎn)心、雞蛋、稀飯等;

　　2、為員工提供標(biāo)準(zhǔn)的午、晚餐：2葷2素1湯，精心搭配;

　　3、每天免費(fèi)供應(yīng)內(nèi)容豐富的營養(yǎng)湯。

　　五、價(jià)格要求

　　1、為住院病人提供愛心早餐、點(diǎn)心、雞蛋、稀飯、醬菜;

　　2、午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)套餐按正常標(biāo)準(zhǔn)提供。

　　六、衛(wèi)生要求

　　1、每天都要對烹飪器材及餐盆進(jìn)行徹底清洗消毒;

　　2、食堂就餐區(qū)每天進(jìn)行紫外線消毒;

　　3、所有食堂的工作人員，每天都必須穿工作服、戴口罩;

　　4、就餐時(shí)，阿姨隨時(shí)打理餐桌衛(wèi)生，服務(wù)很及時(shí)，堪比肯德基。

　　七、服務(wù)很熱情

　　1、每天至少5-8人在窗口服務(wù)，減少大家的排隊(duì)等待的時(shí)間;

　　2、微笑服務(wù)，溫馨、親切;

　　3、專設(shè)盛湯盛飯人員，細(xì)節(jié)服務(wù)貼心到位。